冷藏車運輸果蔬、肉類的打冷溫度詳解

　　為了讓用戶在使用冷王冷藏車制冷機時，能及時了解冷藏車運輸貨物所需的溫度，下面為大家介紹冷藏車運輸蔬菜水果肉類所需溫度參考。

　　一、瓜果類冷藏車運輸所需溫度參考：

　　蘋果：適合的冷藏溫度為-1℃～+1℃，濕度為85%～90%，貯藏期為2-7天。

　　梨：適合的冷藏溫度為-1℃～+1.5℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-6天。

　　西瓜：適合的冷藏溫度為2℃～4℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。

　　櫻桃：適合的冷藏溫度為0.5℃～1℃，濕度為80%左右，貯藏期為7-21天。

　　椰子：適合的冷藏溫度為-4.5℃～-3℃，濕度為75%左右，貯藏期為8-12天。

　　葡萄：適合的冷藏溫度為-1℃～3℃，濕度為85%～90%，貯藏期為1-4天。

　　草莓：適合的冷藏溫度為-0.5℃～1.5℃，濕度為75%～85%，貯藏期為7-10天。

　　橘子：適合的冷藏溫度為0℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為50-70天。

　　菠蘿：適合的冷藏溫度為4℃～12℃，濕度為85%～90%，貯藏期為14-20天。

　　二、肉類食品冷藏車運輸所需溫度參考：

　　鮮肉：適合的冷藏溫度為0℃～1℃，濕度為80%～85%，貯藏期為8-10天。

　　凍肉：適合的冷藏溫度為-14℃～-18℃，濕度為85%～90%，貯藏期為15-30天。

　　鮮魚：適合的冷藏溫度為-1℃～5℃，濕度為90%～95%，貯藏期為7-10天。

　　凍魚：適合的冷藏溫度為-7℃～-10℃，濕度為90%～95%，貯藏期為15-30天。

　　對蝦：適合的冷藏溫度為-7℃～-10℃，濕度為80%～85%，貯藏期為10-15天。

　　雞蛋：適合的冷藏溫度為-1℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為8-12天。

　　三、蔬菜類冷藏車運輸所需溫度參考：

　　青椒：適合的冷藏溫度為7℃～10℃，濕度為85%～90%，貯藏期為10-20天。

　　花菜：適合的冷藏溫度為1℃～2℃，濕度為80%～90%，貯藏期為14-20天。

　　土豆：適合的冷藏溫度為-3℃～6℃，濕度為85%～90%，貯藏期為6-10天。

　　洋蔥：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃，濕度為80%～85%，貯藏期為3-7天。

　　白菜：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃，濕度為80%～90%，貯藏期為10-15天。

　　芹菜：適合的冷藏溫度為-1℃～0℃，濕度為80%～90%，貯藏期為7-10天。

　　黃瓜：適合的冷藏溫度為7℃～10℃，濕度為85%～90%，貯藏期為5-7天。

　　茄子：適合的冷藏溫度為7℃～10℃，濕度為80%～90%，貯藏期為10-15天。

　　南瓜：適合的冷藏溫度為10℃以上，經(jīng)低溫冷藏后很快會變軟，還會長毛發(fā)粘，失去其持有的風(fēng)味。